นี่คืออาหารของชาวโรมันในสมัยโบราณ

นี่คืออาหารของชาวโรมันในสมัยโบราณ


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

เมื่อเราพูดถึงโบราณคดีผู้คนจำนวนมากโดยเฉพาะคนที่อยู่ในสนามควรนึกถึงผู้คนที่คุกเข่าบนพื้นที่ที่เต็มไปด้วยซากปรักหักพังและใช้แปรงทำความสะอาดซากที่พบทีละเล็กทีละน้อย ภาพนี้ไม่ไกลจากความเป็นจริงแม้ว่าจะมีวิธีการอื่น ๆ อีกมากมายในการทำโบราณคดี

สิ่งที่ปรากฏขึ้นเมื่อไม่กี่วันก่อนเราสามารถเรียกมันได้ โบราณคดีการทำอาหาร หรือ โบราณคดีท่อระบายน้ำแต่อย่าเข้าใจผิดคำจำกัดความที่เกิดขึ้นเองนี้

ไม่กี่วันที่ผ่านมากลุ่มนักโบราณคดีที่กำลังตรวจสอบท่อระบายน้ำส้วมระบบบำบัดน้ำเสียและขยะในเมืองของ ปอมเปอีและเฮอร์คิวลาเนียม พวกเขาค้นพบที่น่าสนใจมาก

[ทวีต«»โบราณคดีเกี่ยวกับอาหาร»ในปอมเปอีและเฮอร์คิวลาเนียม»]

ในการศึกษานี้ทำให้ทราบได้ว่ามันเป็นส่วนหนึ่งของอาหารของชาวโรมันได้อย่างไร ในเวลานั้นต้องขอบคุณความจริงที่ว่าอาหารที่ถูกทิ้งไว้บนจานและต่อมาถูกโยนลงท่อระบายน้ำหรือกองขยะสามารถเก็บรักษาไว้ได้ด้วยวิธีหนึ่งทำให้นักวิจัยสามารถหากระดูกปลาหรือแม้แต่เปลือกไข่ห่านได้ ซึ่งเป็นอาหารอันโอชะที่แท้จริงซึ่งสงวนไว้สำหรับชนชั้นสูงเสมอ

Mark Robinson ศาสตราจารย์ด้านโบราณคดีสิ่งแวดล้อมที่ Oxford University Museum of Natural History มีความหวังเป็นอย่างยิ่งเกี่ยวกับความเป็นไปได้ในการเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับชาวโรมันเนื่องจากการค้นพบที่ผิดปกตินี้แม้ว่าเขาจะยืนยันว่าพวกเขาไม่มีเนื้อหาจำนวนมาก คนที่จะทำงานด้วย แต่ถึงกระนั้นพวกเขาก็สามารถตรวจสอบสิ่งที่พวกเขามีและได้รับข้อมูลที่น่าสนใจอย่างแน่นอน

ชาวโรมันกินอะไร?

จากสิ่งที่ได้รับทราบมาแล้ว รวมทั้งปลาและไข่ห่านซึ่งเป็นสิ่งที่สังคมชั้นสูงเรียกร้องอย่างมากในเวลานั้นพวกเขายังได้ชิมผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นมากมายทั้งผักและผลไม้เนื้อสัตว์และไวน์

ในทำนองเดียวกัน เป็นที่ทราบกันดีว่าพวกเขานำเข้าธัญพืชจากแอฟริกาเหนือและอินทผาลัม หรือผลิตภัณฑ์อื่น ๆ จากอินเดียเช่นพริกไทย แม้ว่าจะไม่พบร่องรอยของแป้ง แต่ก็เป็นที่ทราบกันดีว่าแป้งสาลีก็ถูกบริโภคเช่นกันเนื่องจากพบซากมอดของธัญพืชนี้

นอกจากนี้ยังมีการบริโภคเนื้อสัตว์มากโดยเฉพาะอย่างยิ่งหมูเนื่องจากในท่อระบายน้ำพบกระดูกของสัตว์ชนิดนี้มากมาย การสืบสวนยังคงดำเนินต่อไปและไม่น่าแปลกใจที่เราเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับชาวโรมันที่เกี่ยวข้องกับอาหารทีละเล็กทีละน้อย

หลังจากศึกษาประวัติศาสตร์ที่มหาวิทยาลัยและหลังจากการทดสอบก่อนหน้านี้หลายครั้ง Red Historia ถือกำเนิดขึ้นซึ่งเป็นโครงการที่เกิดขึ้นเพื่อเผยแพร่ซึ่งคุณสามารถค้นหาข่าวสารที่สำคัญที่สุดเกี่ยวกับโบราณคดีประวัติศาสตร์และมนุษยศาสตร์รวมถึงบทความที่น่าสนใจสิ่งที่น่าสนใจและอื่น ๆ อีกมากมาย กล่าวโดยย่อคือจุดนัดพบสำหรับทุกคนที่สามารถแบ่งปันข้อมูลและเรียนรู้ต่อไป